اليوم السبت الموافق 9 أغسطس 2025 10:08 صباحاً نقدم لكم زوارنا الكرام أهم وآخر المستجدات كما وردت في المقال التالي: عصرية الطعم..طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة بقوام طري وشهي
المكونات الأساسية لكفتة الأرز من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ المصري، حيث تجمع بين مذاق اللحم الغني ونكهة الأرز والتوابل مع صلصة الطماطم المركزة، وهذا الطبق مثالي لتقديمه على سفرة الغداء في العزائم العائلية أو كوجبة مميزة في نهاية الأسبوع، وفي هذا المقال نقدم لك الطريقة الكاملة لتحضير كفتة الأرز بالصلصة على أصولها وبنجاح مضمون، حتى لو كنتِ ما زلتِ في بداياتك بالمطبخ.
المكونات الأساسية لكفتة الأرز
لتحضير الكفتة:
- نصف كيلو لحم مفروم يحتوي على بعض الدهون
- كوب من الأرز المصري المغسول والمصفى
- بصلة مبشورة كبيرة الحجم
- 3 فصوص ثوم مهروس
- باقة بقدونس مفرومة ناعم
- باقة شبت مفرومة
- باقة كزبرة خضراء مفرومة
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحوم
- رشة قرفة بسيطة
- زيت للقلي
لتحضير الصلصة:
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت
- كوب عصير طماطم أو طماطم طازجة مضروبة في الخلاط
- نصف ملعقة صغيرة من السكر
- نصف ملعقة كمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- كوب ماء ساخن
