تعتبر المكرونة من المأكولات السهلة والسريعة وفي نفس الوقت تكون  مشبعة، كما أنها من الأطعمة المحببة للكثير من الاشخاص خاصة في الفترة الأخيرة، لأنها تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير، وفي هذا المقال نعرض لك  خطوات  تحضير المكرونة بالكريمة والفراخ في المنزل  خطوة بخطوة بالإضافة لنصائح مهمة لنجاح الوصفة.

مكونات المكرونة بالفراخ والكريمة

فيما يلي نعرض لكم مكونات المكرونة بالفراخ والكريمة:

• ½ كيلو مكرونة (بيني أو فيتوشيني حسب الرغبة).
• 2 صدر دجاج مقطع شرائح.
• كوب كريمة طبخ.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة زيت.
• رشة جوزة الطيب (اختياري).
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• جبن بارميزان أو موزاريلا مبشور (للتقديم).
• بقدونس مفروم (للتزيين).

خطوات تحضير المكرونة بالفراخ والكريمة

1. نسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج ثم نصفيها ونتركها جانباً.
2. نضع ملعقة زيت في طاسة ساخنة  وملعقة زبدة، ثم نضيف شرائح الدجاج ونتبليها بالملح والفلفل ونشوحهت حتى تنضج وتحمر قليلاً.
3. في نفس الطاسة نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلبه بسرعة بعد ذلك، نسكب كريمة الطبخ مع رشة جوزة الطيب ونترك المزيج يغلي دقيقتين.
4. نعيد الفراخ إلى الصوص ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب الخليط جيداً  حتى تتغطى بالصوص تماماً .
5. نضيف الجبن المبشور على الوجه ونتركه يذوب، ثم نزينه بالبقدونس المفروم وقدمي الطبق ساخناً.

نصائح لتحضير المكرونة بالفراخ والكريمة بنجاح

• يفضل استخدام كريمة طبخ كاملة الدسم للحصول على مذاق ألذ.
• يمكنك إضافة مشروم أو سبانخ لزيادة القيمة الغذائية.
• إذا كنت من محبي الطعام الحار يمكن إضافة رشة شطة أو فلفل أحمر مجروش للصوص.
• يمكن استخدام مكرونة القمح الكامل أو الخالية من الجلوتين حسب النظام الغذائي.

أصبحت وصفة المكرونة بالفراخ والكريمة من الأطباق المفضلة للكثير  لأنها بسيطة لكن مذاقها لذيذ وتناسب كافة الأوقات، جربيها اليوم وابهري عائلتك بطبق شهي وسريع التحضير، وشاركي الوصفة مع صديقاتك للاستمتاع بأحلى وجبة مكرونة على الإطلاق.