عدن - هند جمال - شهدت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الثلاثاء 22 يوليو 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في بورصة الدواجن، مسجلة 71 جنيهًا للكيلو من المزارع، فيما وصل سعرها للمستهلك في المحال التجارية إلى 81 جنيهًا للكيلو الواحد.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم الثلاثاء

ويأتي هذا الارتفاع للمرة الثالثة على التوالي خلال الأسبوع الجاري، حيث سجلت أسعار الدواجن البيضاء مصر زيادة قدرها 5 جنيهات منذ بداية الأسبوع، وفقًا لبيانات شعبة تجار الدواجن بمحافظة الجيزة.

ورصد «المصري اليوم» خلال جولة ميدانية في عدد من الأسواق والمحال التجارية بالقاهرة الكبرى، تفاوتًا في أسعار الفراخ البيضاء بين المناطق المختلفة، حيث تراوحت الأسعار بين 78 و83 جنيهًا للكيلو حسب الموقع ونوعية المحل.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

تختلف أسعار الفراخ البيضاء اليوم بين بورصة الدواجن الثلاثاء 22 يوليو 2025 والمحال التجارية، حيث يصل الفارق إلى 10 جنيهات للكيلو، نتيجة تكاليف النقل والتوزيع وهوامش ربح التجار.

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المحال التجارية بالقاهرة والجيزة 81 جنيهًا، بينما تراوح في بعض المحافظات الأخرى بين 78 و83 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل.

وأوضح أحمد الدسوقي، عضو شعبة تجار الدواجن، لـ«المصري اليوم»، أن الارتفاع الأخير يرجع إلى زيادة تكلفة الأعلاف بنسبة 8% خلال الأسبوعين الماضيين، مشيرًا إلى أن أسعار الذرة والصويا شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق العالمية.

أسعار الدواجن

لم يقتصر الارتفاع على الفراخ البيضاء فقط، بل شمل أيضًا الأنواع الأخرى، حيث سجلت أسعار الفراخ الساسو 89 جنيهًا للكيلو في المزارع و100 جنيه للمستهلك.

أما الفراخ البلدي فقد وصل سعرها إلى 110 جنيهات للكيلو في بورصة الدواجن، فيما بلغ 120 جنيهًا في محال التجزئة، مما يعكس الطلب المتزايد على هذا النوع رغم ارتفاع أسعاره.

وفي السياق ذاته، أكد د. محمد السيد، خبير الدواجن بجامعة القاهرة، أن صناعة الدواجن في مصر تمر بمرحلة تحديات، خاصة مع ارتفاع أسعار المدخلات الإنتاجية وتكاليف التشغيل، مشيرًا إلى ضرورة دعم المربين الصغار للحفاظ على استقرار الأسعار.

كشفت بيانات شعبة الدواجن أن أسعار الفراخ البيضاء شهدت تقلبات ملحوظة خلال شهر يوليو، حيث بدأت عند 66 جنيهًا للكيلو في المزارع مطلع الشهر، وارتفعت تدريجيًا لتصل إلى 71 جنيهًا اليوم.

أسعار البيض الأبيض والأحمر اليوم

شهدت أسعار البيض الأبيض والأحمر استقرارًا نسبيًا مقارنة بالارتفاعات الأخيرة، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 135 جنيهًا، بينما وصلت كرتونة البيض الأحمر إلى 145 جنيهًا.

وبلغ سعر كرتونة البيض البلدي 160 جنيهًا، وهو ما يُعتبر ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي.

وقال محمد عبدالعزيز، تاجر دواجن بسوق العبور، إن أسعار البيض تتأثر بشكل مباشر بأسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، لافتًا إلى أن الاستقرار الحالي قد لا يستمر طويلًا في ظل الضغوط التضخمية.

تأثير الطقس على أسعار الدواجن

أشار خبراء إلى أن موجة الحر الشديدة التي تشهدها البلاد خلال الفترة الحالية أثرت سلبيًا على إنتاجية المزارع، خاصة في محافظات الصعيد، مما ساهم في ارتفاع الأسعار.

يُعزى ارتفاع أسعار الفراخ في الفترة الأخيرة إلى عدة عوامل، أبرزها ارتفاع تكلفة الأعلاف والمواد الخام المستخدمة في التربية، إضافة إلى تكاليف الطاقة والوقود.

كما أثر الطلب المتزايد مع دخول فصل الصيف على الأسعار، خاصة مع ارتفاع تكاليف التبريد والحفظ في درجات الحرارة المرتفعة.

وكشف تقرير صادر عن اتحاد منتجي الدواجن أن تكلفة إنتاج الكيلو الواحد من الفراخ البيضاء ارتفعت بنسبة 12% خلال الشهرين الماضيين، نتيجة ارتفاع أسعار الذرة والصويا عالميًا.

طالب عدد من خبراء الاقتصاد الزراعي بضرورة تدخل الحكومة لدعم مربي الدواجن، من خلال توفير الأعلاف بأسعار مدعومة أو تقديم قروض ميسرة للمشروعات الصغيرة والمتوسطة.

ارتفاع أسعار الدواجن اليوم

توقع خبراء في السوق استمرار الاتجاه الصاعد لأسعار الدواجن خلال الأيام القادمة، مع احتمالية حدوث استقرار تدريجي بحلول نهاية الأسبوع.

وأشارت مصادر في شعبة تجار الدواجن إلى أن السوق يراقب عن كثب تطورات أسعار الأعلاف والمدخلات الأساسية للإنتاج، والتي تُعتبر المحرك الرئيسي لتحركات الأسعار.

من جانبه، أكد د. أشرف خليل، أستاذ الاقتصاد الزراعي بجامعة عين شمس، أن استقرار أسعار الدواجن يتطلب استراتيجية شاملة تشمل دعم المربين وتنظيم عمليات الاستيراد وتطوير صناعة الأعلاف محليًا.

وبحسب تقارير دولية، فإن أسعار الدواجن في مصر لا تزال منخفضة نسبيًا مقارنة بالأسعار العالمية، حيث يبلغ متوسط سعر الكيلو عالميًا ما يعادل 95 جنيهًا مصريًا، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة الدولية (الفاو).

نصح خبراء التسوق المستهلكين بمقارنة الأسعار بين المحال المختلفة قبل الشراء، خاصة في ظل التفاوت الموجود بين المناطق المختلفة.

كما أكدوا على أهمية التأكد من جودة المنتج وسلامة التخزين، خاصة في الطقس الحار، لضمان الحصول على منتج آمن وصحي.

وأضاف د. عماد الدين فرغل، استشاري التغذية، أن المستهلكين يمكنهم الاستعاضة جزئيًا عن البروتين الحيواني ببدائل أخرى مثل البقوليات والأسماك في حالة ارتفاع الأسعار بشكل كبير.

ومن المقرر أن تعقد شعبة تجار الدواجن اجتماعًا طارئًا الأسبوع المقبل لمناقشة آليات استقرار الأسعار والتعامل مع تحديات السوق، بحضور ممثلين عن وزارة الزراعة والجمعيات التعاونية للمربين.