عدن - كتب محمد سعد - بنصف كيلو لحمة اعملي صينية كفتة بالبطاطس بطريقة سهلة وبمذاق روعة صينية كفتة بالبطاطس من الوجبات الرئيسية اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الكثير، وهي غنية بالقيمة الغذائية، فهي تعد وجبة غذائية متكاملة، بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة التحضير، كما يمكنكم تقديمها مع الأرز، كما يمكنكم تجربة رول البطاطس بالدجاج وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع الكويت الإخباري طريقة عمل صينية كفتة بالبطاطس بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات صينية كفتة بالبطاطس
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات صينية كفتة بالبطاطس، وهي كالآتي:
- 4 حبات بطاطس مقطعة أرباع.
- 3 حبات فلفل أخضر مقطع أرباع.
- 6 حبات طماطم كرز مقطع أنصاف.
مكونات الكفتة
- 500 جم من اللحمة المفرومة.
- كوب ونصف من فتات الخبز.
- بيضة.
- حبة بصل مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- نصف حزمة بقدونس مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الصلصة
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الصلصة.
- 3 حبات طماطم مفروم في الخلاط.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير صينية كفتة بالبطاطس، وهي كالآتي:
- نحضر الكفتة نحضر وعاء عميق ونضيف إليه اللحمة المفرومة والبصل والبقدونس والملح والفلفل الأسود والزعتر اليابس والفلفل الأحمر والبيضة وفتات الخبز، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نشكل الخليط إلى أصابع متساوية.
- ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت، ثم نتركه يسخن.
- بعد ذلك نقلي البطاطس.
- ثم نرفع البطاطس من الزيت.
- ثم نقلي الكفتة.
- بعد ذلك نرفع الكفتة من الزيت.
- ثم نحضر صينية ونرص فيها الكفتة والبطاطس المقلية.
- ثم نرص فوقهم الفلفل الأخضر والطماطم الكرز.
- بعد ذلك نحضر الصلصة، نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت والصلصة، ثم نقلب باستمرار قليلًا.
- ثم نضيف عصير الطماطم والماء الساخن والملح والزعتر اليابس، ثم نقلب جيدًا.
- ثم نترك الصلصة حتى تنضج.
- بعد ذلك نرفع الصلصة من على النار.
- ثم نوزع الصلصة فوق الكفتة والبطاطس.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 40 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نقدم صينية كفتة بالبطاطس في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
أخبار متعلقة :