لانشون في البيت بخطوات بسيطة من الوصفات المطلوبة ونقدم لكم طريقة عمل لانشون الفراخ بدون مواد حافظة وبدون مكونات صعبة وآمن على الأطفال وذات طعم شهي، كما أن هذه الوصفة مجربة من قبل الكثير من الأشخاص ولا تأخذ وقت عند التحضير في المنزل.

طريقة عمل لانشون الفراخ نادية السيد بدون مواد حافظة

تعد طريقة لانشون الفراخ نادية السيد بدون مواد حافظة من أقوى الوصفات للحفاظ على صحة الأطفال دون مشاكل في الجهاز الهضمي، ونوفر لكم طريقة سهلة وبسيطة لإعداد اللانشون في البيت:

مقادير عمل لانشون الفراخ

نقدم لكم مقادير عمل اللانشون بالفراخ على طريقة نادية السيد بدون مكونات صعبة وبدون مواد حافظة وهي كالآتي:

• ربع كيلو من الدجاج المفروم.
• عدد 2 جبنة مثلثات وفقا لما تريد.
• عدد 3 بيض كبيرة.
• مقدار نصف كوب من الزيت الفاتح.
• مقدار نصف كوب من الدقيق الأبيض ووضع ملعقة نشا.
• ملعقة من الملح صغيرة الحجم.
• مقدار ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• مقدار نصف ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من البصل البودر والثوم البودر.
• ملعقة من الثوم المفروم صغيرة.
• مقدار نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة.
• مكعب واحد من المرقة.
• بهارات بطعم الفراخ.

طريقة عمل لانشون الفراخ بدون مواد حافظة

تعد طريقة نادية السيد في عمل اللانشون البيتي بطعم الفراخ وبدون مواد حافظة أكثر ما يقوم به الأمهات خلال الفترة الحالية للحفاظ على صحة الأطفال ولكن يجب عمل كميات قليلة حتى لا يفسد بسبب عدم وجود المواد الحافظة:

• فرم الدجاج في الكبة.
• خفق البيض مع مرقة الدجاج في الكبة وإضافة الدجاج المفروم والخلط جيداً.
• وضع كلا من المكونات الجافة ثم وضع السائلة.
• وضع النشا والدقيق وقت تشغيل الكبة.
• وضع الزيت على الخليط ببطء والخلط جيداً ليكون ناعم.
• قومي بفرك ورقة من الاسترتش ووضع الخليط عليها.
• قومي بلف الخليط رول ونغلق الجوانب.
• ووضع طبقة من الاسترتش مرة أخرى.
• تغليف بورق فويل.
• ثم وضع قدر على النار ووضع ورق لورا وحبهان ونتركه يغلي ثم وضع اللانشون داخله وتغطية القدر.
• ترك اللانشون ساعة على النار حتى النضج.
• ثم قومي بإخراج اللانشون من الماء وإزالة الفويل وتركه ربع ساعة يبرد.
• وضعه في الثلاجة ليبرد تماما ثم التقطيع شرائح.