شكرا لاهتمامكم بخبر عن “متشتريهاش من برة تاني“ طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بأسهل المكونات موفرة وطعم خرافي .. متقوليش لحد عليها على موقع الخليج الان عدن - محمد سعد - سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل وهذا ما يبحث عنه عدد كبير من سيدات المنازل وذلك لأن الحلاوة الطحينية من الأكلات التي يحبها كل من الكبير والصغير، ويجب العلم أنها مفيدة للصحة والجسم وذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والذي يعزز من صحة العظام ويقي من خطر الإصابة بهشاشة العظام، وتحتوي أيضا في مكوناتها على بذور السمسم والتي تحمي البشرة وتعزز من صحة الجهاز المناعي.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل

عند تحضير الحلاوة الطحينية يجب تحضير المكونات التالي أولا وهي:

• ثلاث أكواب من اللبن الجاف.
• ½ كوب من السمسم الأبيض.
• 1 كوب ونصف من الدقيق.
• 1 كوب من الزيت.
• رشة ملح.
• كوبين من السكر المطحون.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. في البداية قومي بإحضار مقلاة وضعيها على النار ثم ضعي بها السمسم وقلبيه حتى يتحول لونه للون البيج الفاتح.
2. بعد ذلك ارفعي السمسم من على النار وضعيه في طبق واتركيه جانبا.
3. في نفس المقلاة ضعي الدقيق وقلبيه حتى يتغير لونه أيضا إلى اللون البيج الفاتح.
4. ثم قومي بمزج كل من الزيت والسمسم والملح بواسطة الخلاط الكهربائي.
5. في هذه الخطوة أضيفي الدقيق ثم أعيدي المزج بالخلاط مرة أخرى حتى يتكون خليط متماسك.
6. قومي بأخذ 2 كوب ونصف من المزيج وأضيفي له اللبن الجاف والفانيليا ومعهم السكر المطحون وقلبي جميع المكونات جيدا.
7. ضعي المزيج في عبوة ثم اضغطي عليه حتى يكون متساوي.
8. احتفظي بالمزيج في الثلاجة حتى يتماسك وأخيرا يكون جاهز.
9. في حال الرغبة في الحصول على حلاوة طحينية بالشيكولاتة قومي بإضافة ملعقة من الكاكاو الخام إلى المزيج وقلبيه جيدا.

فوائد الحلاوة الطحينية

تحتوي الحلاوة الطحينية على الكثير من الفوائد الصحية ومنها:

• تقي من خطر الإصابة بالجلطات وتعزز من صحة القلب كما أنها تعمل على تنشيط الدورة الدموية لذلك
• ينصح بتناولها من يعانوا من ضعف الدورة الدموية.
• تحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين B1 والذين يحموا الجسم من الفيروسات والالتهابات بالإضافة إلى تعزيز الجهاز العصبي.
• تحتوي على مضادات أكسدة وذلك يجعلها لها دور فعال في منع تكون الأورام الخبيثة في المبيض والرئتين والغدد الثديية والأمعاء.