يُعد البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا لا غنى عنه في النظام الغذائي الصحي، حيث يساهم في بناء العضلات، وإصلاح الأنسجة، وتحسين الشعور بالشبع، فضلًا عن دوره في تعزيز العديد من وظائف الجسم الحيوية. إلا أن الإفراط في تناوله دون وعي أو تخطيط قد يؤدي إلى نتائج غير مرغوب فيها، مثل زيادة الوزن أو مشكلات الهضم، خاصة إذا لم يتم ربطه بأسلوب حياة متوازن.

فيما يلي نظرة شاملة على أهم النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار قبل اتباع نظام غذائي عالي البروتين، وفقًا لما أشار إليه تقرير لموقع "Times Now".

1. تناول البروتين لا يعني دائمًا خسارة الوزن

من الشائع الاعتقاد بأن البروتين يساعد على تقليل الوزن لأنه يعزز الشبع ويقلل الشهية. ورغم صحة ذلك نسبيًا، فإن السعرات الحرارية الزائدة – مهما كان مصدرها – تؤدي إلى زيادة الوزن.
إذا كانت احتياجات جسمك اليومية 1600 سعرة حرارية، وبدأت تستهلك 1800 سعرة يوميًا معظمها من البروتين، فإن الجسم سيقوم بتخزين الفائض على هيئة دهون.

النصيحة:
ركّز على التوازن في السعرات، لا فقط على مصدرها. زيادة البروتين لا تعني تجاهل الحسابات الحرارية.

2. ليست كل الأطعمة الغنية بالبروتين خالية من الدهون أو الكربوهيدرات

عند اختيار مصادر البروتين، يظن البعض أنها جميعًا نقية أو خالية من العناصر الأخرى، ولكن الواقع مختلف.

أمثلة شائعة:

الجبنة القريش تحتوي على نسبة من الدهون.

الفول السوداني غني بالبروتين، لكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون.

النصيحة:
اقرأ الملصقات الغذائية بعناية. لا تركز فقط على كمية البروتين، بل تحقق من محتوى الدهون والكربوهيدرات أيضًا.

3. بدون تمارين القوة، البروتين قد يتحول إلى دهون

وظيفة البروتين الأساسية في الجسم هي بناء العضلات وإصلاح الأنسجة. ولكن، إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من البروتين دون ممارسة تمارين المقاومة أو القوة، فإن الجسم قد لا يستخدمه بالشكل الأمثل، بل يحوله إلى دهون.

النصيحة:

مارس تمارين القوة تدريجيًا مثل رفع الأثقال أو تمارين المقاومة.

لا تكتفِ بالبروتين وحده لبناء العضلات؛ النشاط البدني هو العامل الأساسي في استخدامه بكفاءة.

4. الإفراط المفاجئ في تناول البروتين قد يضر جهازك الهضمي

زيادة كمية البروتين في نظامك الغذائي بشكل مفاجئ قد يؤدي إلى:

الغازات

الانتفاخ

الإمساك أو ثقل المعدة

وذلك لأن الجهاز الهضمي، والكلى تحديدًا، تحتاجان إلى التأقلم مع التغير.

النصيحة:

أدخل البروتين تدريجيًا إلى النظام الغذائي.

احرص على تناول كميات كافية من الألياف والماء لتحسين عملية الهضم وتسهيل امتصاص البروتين.

5. كيف تحسب احتياجك اليومي من البروتين؟

تختلف الاحتياجات اليومية من البروتين بحسب العمر، الوزن، مستوى النشاط، والحالة الصحية.

التوصيات العامة:

الحد الأدنى: 0.8 جرام بروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم.

الرياضيون أو من يتبعون تمارين مكثفة: حتى 2 جرام لكل كيلوجرام.

مثال عملي:
إذا كان وزنك 70 كجم:

الحد الأدنى: 56 جم بروتين يوميًا.

في حالة التمارين المكثفة: حتى 140 جم يوميًا.

النصيحة:
استشر اختصاصي تغذية لتحديد الكمية المناسبة لك بدقة.