غدا عالسريع كده.. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ كلها طراوة

وجبة شهية ومتكاملة العناصر، تعد طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ من الخيارات المثالية لتقديمها على مائدة الغداء، فهي وصفة سهلة التحضير، تجمع بين نكهة الدجاج المتبّل والخضار المشوي بنكهات غنية، مما يجعلها مناسبة لكل أفراد العائلة.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

لتحضير صينية بطاطس بالدجاج لذيذة ومغذية، احرصي على تجهيز المقادير التالية:

• 6 صدور دجاج (تزن القطعة حوالي 113 جرام)
• 500 جرام بطاطس
• 150 جرام طماطم كرزية
• نصف رأس بروكلي (حوالي 150 جرام)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

طريقة التحضير

اتبعي هذه الخطوات البسيطة لتحضير صينية البطاطس بالدجاج بأفضل نتيجة:

• قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
• افصلي زهيرات البروكلي وقطعيها إلى قطع صغيرة الحجم.
• نظفي صدور الدجاج جيدًا، واغسليها ثم جففيها تمامًا من الماء.
• في مقلاة كبيرة على نار عالية، سخّني ملعقة من زيت الزيتون، وأضيفي البروكلي وقلبيه حتى يطرى ويأخذ لونًا خفيفًا ثم ارفعيه جانبًا.
• سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
• في صينية فرن واسعة، ضعي شرائح البطاطس وصدور الدجاج، وأضيفي إليها الثوم المهروس، البابريكا المدخنة، وبقية كمية زيت الزيتون.
• قلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع التتبيلة بالتساوي.
• وزعي حبات الطماطم الكرزية حول المكونات في الصينية.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة، حتى ينضج الدجاج وتتحمّر البطاطس.
• عند التقديم قدمي صينية البطاطس بالفراخ إلى جانب طبق البروكلي الساخن.

نصائح لنجاح الوصفة

للحصول على أفضل نتيجة عند تنفيذ طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ، إليكِ هذه الإرشادات المفيدة:

• يمكنك نقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة قبل الخبز لمزيد من الطراوة والنكهة.
• استخدام البطاطس ذات القشرة الرقيقة يمنحك طعمًا أطيب وقوامًا مثاليًا.
• لا تغطي الصينية أثناء الخبز للحصول على لون مشوي رائع.
• يمكن إضافة شرائح بصل أو جزر لتعزيز النكهة وزيادة القيمة الغذائية.
• تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي يكمّل الطبق بطريقة رائعة.
• تبقى طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ من الوصفات العملية التي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الشهي، وهي مناسبة لتقديم وجبة متوازنة بكل المقاييس.