طعمها حكاية جربيها.. طريقة عمل كفتة اللحمة بالارز خطوة بخطوة بأقل مجهود

خطوات عمل كفتة الأرز بخطوات بسيطة من الوصفات الشهيرة التي تبحث عنها الأمهات كما أن خطواتها بسيطة وتعتبر وجبة شهية للكبار والصغار، كما أنها تقدم كطبق رئيسي في العزومات، ونقدم لكم اليوم اسهل طريقة لعمل الكفتة بمكونات سهلة من البيت مثل المطاعم.

طريقة عمل كفتة اللحمة بالارز

تعد كفتة اللحمة بالارز من الوجبات الشهية والسهلة في عملها في كل بيت كما أن المكونات لا تحتاج إلى شرائها من الخارج فهي متوفرة داخل كل منزل، ونوضح لكم اليوم طريقة عمل الكفتة ببساطة والخطوات اسهل مما تتوقع.

مقادير عمل كفتة اللحمة بالارز

تحتاج إلى مقادير بسيطة من المنزل لعمل كفتة اللحمة بالارز وبسهولة والخطوات بسيطة لا تحتاج إلى مجهود وهي كالآتي:

• كيلو من اللحم المفروم بدون دهون.
• عدد ٢ كوب من الأرز المغسول والمطحون.
• عدد ٢ بصلة كبيرة الحجم.
• ثوم وفقاً لما تريد.
• ملعقة من الملح حسب الرغبة.
• ملعقة من القلق الأسود صغيرة الحجم وفقاً لما تريد.
• ملعقة كمون صغيرة.
• ملعقة شطة صغيرة حسب الرغبة.
• ملعقة من الكزبرة الناشفة المطحونة.
• ربطة شبت وبقدونس.
• طماطم للصلصة.
• زيت أو سمنة.
• ثوم مفروم.
• مياه.

كيفية عمل الكفتة بالارز

يمكنك عمل اللحمة المفرومة ببساطة في هذه الوصفة لكي تقوم بعمل الكفتة قبل إضافة الأرز وهي كالآتي:

• في البداية يجب فرم اللحمة و طحن الأرز ليكون بودر ناعم.
• نقوم بوضع البصل في الكبة ونفرح ناعم ثم الخضرة وإضافتها إلى المكونات.
• نقوم بوضع اللحمة في طبق ونضيف الأرز والتقليب جيدا ثم إضافة البصل والخضرة ونقلب معا ليصبح اللون اخضر داخل الكبة.
• تشكيل الكفتة إلى أصابع وندهن بالزيت لكي لا تلتصق.
• ثم نضع زيت غزير في طاسة على النار ونحمر الكفتة حتى انتهاء الكمية.
• نخرج الكفتة الذهبية على ورق حتى تبرد ونضعها في اكياس داخل الفريزر.

طريقة عمل صلصة كفتة الأرز

يمكنك عمل كفتة الأرز في خطوات بسيطة لتصبح جاهزة كطبق رئيسي وهي كالآتي:

• ضرب الطماطم في الخلاط وتصفيتها جيداً من القشر.
• في قدر على النار نضع سمنة ونضيف لها الثوم ونقلب جيدا حتى يكون لونه أصفر.
• ثم إضافة الطماطم بعد ذلك مع بصلة مبشورة.
• نترك الصلصة تتسبك وإضافة المياه ثم الكفتة المحمرة لكي تنضج ونضع كلا من الملح والفلفل الأسود والكزبرة والشطة والكمون.