مقرمشة ولذيذة .. طريقة عمل سلطة الدوريتوس مع الصوص للسناكس والعشا

تعد سلطة الدوريتوس من الأطباق الحديثة التي لاقت انتشارا واسعا بين الشباب ومحبي التجديد في عالم السلطات فهي تتميز بمذاقها المقرمش ونكهتها الغنية التي تمزج بين الخضروات الطازجة والصلصة الكريمية وقطع الدوريتوس المقرمشة كما أنها من الأطباق الجانبية التي تضيف لمسة مميزة إلى مائدة الغداء أو العشاء ويمكن تحضيرها بسهولة في وقت قصير مما يجعلها مناسبة للعزومات والمناسبات العائلية أو حتى كوجبة خفيفة مشبعة ولذيذة

طريقة عمل سلطة الدوريتوس

المكونات

• كيس متوسط من شرائح الدوريتوس بطعم الجبنة أو حسب الرغبة
• كوب من الخس المفروم ناعما
• نصف كوب من الذرة الحلوة المسلوقة
• نصف كوب من الفلفل الألوان المقطع مكعبات
• نصف كوب من الخيار المقطع
• ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع
• كوب من الجبن الشيدر المبشور
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي
• ملعقة كبيرة من الكاتشب
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق

طريقة التحضير

• في وعاء كبير توضع الخضروات المقطعة مثل الخس والفلفل والخيار والذرة والزيتون وتقلب المكونات جيدا ثم تضاف الجبنة المبشورة وتخلط مع باقي المكونات برفق للحفاظ على القوام
• في وعاء صغير يتم تحضير الصوص بخلط المايونيز مع الزبادي والكاتشب وعصير الليمون والملح والفلفل ويقلب الخليط حتى يتجانس ويصبح ناعما ثم يسكب فوق الخضروات وتقلب السلطة بلطف حتى تتوزع الصلصة بشكل متساو
• قبل التقديم مباشرة يتم تكسير شرائح الدوريتوس إلى قطع متوسطة الحجم وتضاف إلى السلطة ثم تقلب بخفة للحفاظ على قرمشتها
• وتقدم فورا للحصول على أفضل طعم وقوام ويمكن تزيينها ببعض الجبنة المبشورة أو شرائح من الفلفل الحار حسب الرغبة وتعد هذه السلطة خيارا مميزا لعشاق النكهات الجريئة والمقرمشة