خروجة البيت.. طريقة عمل الترمس الحلو للتسلية من غير تعب

تناول الترمس في الأعياد من العادات الشائعة للمصريين، حيث تحرص الأمهات على تحضيره لأفراد أسرتها في عيد الفطر باعتباره من المسليات اللذيذة، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة وذلك بسبب احتوائه على فيتامينات وبروتينات وألياف ومعادن مفيدة للبشرة والقولون، لذلك في السطور القادمة سنوضح لكم طريقة تحضيره في المنزل.

طريقة عمل الترمس الحلو

مقادير الترمس الحلو:

• كيلو من الترمس الحلو.
• ثلاث ملاعق ملح.

طريقة عمل الترمس الحلو:

• اغسلي الترمس جيدا وضعيه في وعاء عميق مملوء بالماء لمدة يوم ثم اشطفيه في اليوم التالي.
• املئي الوعاء بالماء من جديد حتى يصل إلى ثلاثة أرباعه ثم ضعيه على النار لمدة من ربع ساعة حتى نصف ساعة حتى يتم سلقه.
• اشطفي الترمس مرة أخرى وضعيه في ماء بارد مذاب فيه كمية من الملح واتركيه لمدة نصف يوم حتى يصبح جاهزا للتقديم.

طريقة عمل الترمس الحلو بالفلفل الحار والليمون

المقادير:

• نصف كيلو من الترمس الحلو.
• خمس حبات ليمون.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
• ست ملاعق كبيرة من الملح.

طريقة عمل الترمس الحلو بالفلفل والليمون:

• اغسلي الترمس وضعيه في ماء فاتر لمدة يوم.
• تبديل الماء بشكل منتظم.
• ضعي الترمس في قدر على النار لمدة ساعة حتى ينضج جيدا.
• اغسليه من جديد واضيفي له ماء باردا.
• أضيفي الملح وعصير الليمون واتركيه لمدة ثلاث ساعات.
• اسكبي الترمس في طبق التقديم وتخلصي من الماء ثم أضيفي عصير الليمون المتبقي والتوابل.

طريقة عمل الترمس الحلو والحمص

المقادير:

• نصف كيلو ترمس.
• ربع كيلو حمص.
• كمية من الماء المغلي.
• قليل من الملح.
• ليمون.

طريقة عمل الترمس الحلو:

• انقعي الترمس والحمص كل واحد في وعاء مختلف في ماء فاتر لمدة يوم.
• اسلقي الترمس والحمص كل على حدة حتى ينضج.
• صفيها من الماء واغسليها جيدا.
• امزجي الحمص مع الترمس وأضيفي لهم ماء فاتر.
• أضيفي الملح واتركيهم مع بعض طوال اليوم.
• رشي عصير الليمون والكمون وقدميهم للعائلة.