ريحة التنضيف بتسبقك.. طريقة تنظيف الكرشة الطعم يرجعك لزمان

تتساءل الكثير من السيدات وخاصة المتزوجات حديثاً عن طريقة تنظيف الكرشة وتعتبر الكرشة من الأطباق التقليدية التي تحرص العديد من العائلات على تقديمها، ولكنها كثيراً ما تهمل بسبب صعوبة تنظيفها، فالتعامل معها يتطلب وقتاً وجهدا خاصاً للتخلص من الطبقات الداكنة والرائحة غير المستحبة، ولتسهيل هذه المهمة، نستعرض في هذا المقال ثلاث طرق سريعة  تمكنك من تنظيفها في وقت قياسي باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في أي منزل.

طريقة تنظيف الكرشة

تعتمد هذه الطريقة على مبدأ بسيط وفعّال، وهو تجميد الكرشة لفصل الطبقة الداكنة عنها دون عناء، وتنفيذها بنجاح، يجب اتباع الخطوات التالية:

• غسل الكرشة جيداً تحت الماء الجاري لإزالة أي بقايا ظاهرة.
• وضع الكرشة في مصفاة حتى تصفى تماماً من الماء.
• إدخال الكرشة داخل كيس بلاستيكي محكم الإغلاق ووضعها في الفريزر حتى تتجمد تماماً.
• إخراج الكرشة وتركها لبعض الوقت حتى يبدأ الجليد بالذوبان.
• إزالة الطبقة البنية التي تنفصل تلقائياً عن النسيج الأبيض للكرشة بسهولة دون الحاجة للفرك.

طريقة تنظيف الكرشة بالغليان

تساهم هذه التقنية في القضاء على الرائحة الكريهة وتنعيم سطح الكرشة قبل الطهي، من خلال خطوات عملية وسهلة التطبيق:

• غلي كمية كافية من الماء في وعاء عميق.
• إضافة ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم، مع الانتباه لاحتمالية حدوث فوران.
• غمر الكرشة في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة فقط ثم رفعها سريعا.
• تثبيت لوح التقطيع على الحوض ووضع الكرشة عليه وهي ساخنة.
• استخدام سكين حاد لفرك وتقشير الطبقة الرمادية بدقة.
• غسل الكرشة بالماء النظيف عدة مرات حتى تزول بقايا الشوائب.
• تقطيع الكرشة ونقعها في خليط من الماء والخل الأبيض والليمون لتحسين الرائحة وتعقيمها.

خطوات استخدام بدائل منزلية مبتكرة للتنظيف السريع

هناك وسائل سهلة وسريعة تعتمد على مكونات منزلية بسيطة يمكنها تسهيل عملية تنظيف الكرشة وتحقيق نتائج مبهرة في وقت قصير، وتتمثل أهم هذه الوسائل في:

• نقع الكرشة في مياه غازية شفافة.
• وضع كمية مناسبة من الماء والمياه الغازية في وعاء عميق.
• ترك الكرشة في هذا الخليط لمدة ساعتين.
• غسل الكرشة بالماء فقط بعد النقع، حيث تصبح أكثر نعومة وأسهل في التنظيف.
• استخدام خليط الدقيق والماء.
• مزج الدقيق مع كمية كافية من الماء في وعاء حتى تتشكل عجينة سائلة.