عدن - كتب محمد سعد - فكرة بمليون جنية .. طريقة عمل كيلو برجر من ربع كيلو لحمه بدون فول صويا ولا برغل بطعم احلى من الجاهز تعتبر الأكلات السريعة من أكثر أصناف الأطعمة المحببة للكثيرين وبالأخص الأطفال ومن بينها البرجر، ويمكن لربة المنزل أن تقوم بتحضير وجية ساندوتشات البرجر السريعة مثل وجبات المطاعم والتي تباع فيها بأغلى الأسعار وتجهزها في المطبخ بأقل تكلفة ممكنة ومن خلال استعمال ربع كيلو جرام فقط من اللحم تستطيعين أن تقومي بتجهيز أفضل أقراص من برجر اللحم بكمية وفيرة وبطريقة اقتصادية وعبر المقال نتعرف على أهم المكونات المطلوبة وطريقة التحضير السريعة.
مكونات عمل البرجر
تستطيعين تحضير أشهى سندوتشات البرجر في المطبخ وتكون بنفس جودة المتوفر في اشهر المطاعم من خلال اتباع ما يلي حيث يمكن توفير تلك المكونات الآتية وبأقل كمية متوفرة في المطبخ من اللحم المفروم من الممكن عنمل ساندويتش برجر لذيذ ومميز، وفيما يأتي نتعرف على اهم المقادير المستخدمة وطريقة عمل البرحر أفضل من الجاهز.
المكونات
- ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
- كوب من فول الصويا.
- 1 ملعقة من توابل البرجر.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 بصلة مبشورة ناعم.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة من البقسماط.
طريقة عمل البرجر البيتي
يمكنك في المنزل عمل أفضل نوع من أنواع البرجر بطريقة سهلة وسريعة نتعرف عليها من خلال ما يأتي لعمل ساندويتش برجر مثل الجاهز وأفضل وقيمته الغذائية عالية ومحضر بأقل كمية من الدهون، وخطوات التحضير تتمثل فيما يلي:
- أولا لا بد من استعمال وعاء يكون بحجم ملائم ويوضع فيه اللحم المفروم مع البصل والملح ورشة من جوزة الطيب مع التوابل وتقلب جيدا.
- لا بد من نقع فول الصويا قبل التحضير ويصفى تماما من الماء ثم يضاف مع كل المكونات في كبة الفرم.
- يمكنك أن تضيفي ملعقة من البقسماط مع البيضة ومن ثم يتم فرم كل المكونات معا حتى تتحول الى معجون ناعم القوام يسهل على ربة البيت تشكيله.
بعد تشكيل البرجر من الممكن أن تقومي بتفريزه في الفريزر على الأقل ساعة قبل التسوية، كما أنه من الممكن تسويته على الجريل أو في طاسة ملائمة بها كمية بسيطة من الزيت.
أخبار متعلقة :