شكرا لاهتمامكم بخبر عن اعملي البطاطا بالطريقة دي وانسي أي طريقه ثانيه أبهري كل اللي يذوقها على موقع الخليج الان عدن - محمد سعد - تعتبر البطاطا الحلوة من المكونات الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية فهي تحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والألياف، بإمكانك إعدادها بطرق متنوعة ولكن واحدة من أكثر الطرق شعبية هي تحضير صينية البطاطا الحلوة في الفرن تعطي هذه الطريقة نكهة غنية وقوام رائع كما أنها تعتبر خيار شهي وصحي للوجبات.
طريقة عمل صينية بطاطا حلوة
- 1 كيلو من البطاطا الحلوة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البني.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- رشة من الملح.
- 1/2 كوب من المكسرات المحمصة مثل اللوز أو الجوز.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات عمل صينية بطاطا حلوة
- قم بغسل البطاطا الحلوة جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب.
- يمكنك استخدام فرشاة لتنظيف القشور.
- بعد غسل البطاطا، قم بتقشيرها باستخدام مقشرة الخضار.
- ثم قطعها إلى شرائح متساوية السماكة وذلك لضمان نضوجها بشكل متساوي.
- قم بتسخين الفرن مسبق على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء صغير اخلط زيت الزيتون مع السكر البني، القرفة، والملح. يمكنك إضافة الفانيليا إلى الخليط لتعزيز النكهة.
- في صينية فرن كبيرة قم بترتيب شرائح البطاطا الحلوة بشكل منتظم.
- تأكد من أن تكون الطبقة متساوية وبسماكة واحدة.
- اسكب الصلصة بالتساوي على شرائح البطاطا الحلوة.
- يمكنك استخدام ملعقة لتوزيعها بشكل متساوي.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم لضمان احتفاظ البطاطا بالرطوبة أثناء الخبز.
- وفي الوقت نفسه يفضل إزالة ورق الألمنيوم خلال آخر 15-20 دقيقة من عملية الخبز لتحمير السطح.
- ادخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبق واتركها تخبز لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة.
- يفضل التحقق من نضوج البطاطا بعد مرور 30 دقيقة وذلك من خلال إدخال شوكة فيها إذا اختفت بسهولة فهي ناضجة.
- بعد أن تصبح البطاطا حلوة ناضجة يمكنك رش المكسرات المحمصة وجوز الهند المبشور على الوجه لتحسين النكهة وإضافة القرمشة.
- احرص على تقديم الصينية دافئة يمكنك تقديمها كطبق جانبي مع اللحوم أو كوجبة خفيفة صحية.
أخبار متعلقة :