عدن - كتب محمد سعد - طريقة عمل الكريب مع حشوة على قد الأيد حضريه بسهولة وفرحي أولادك حضري لأولادك وصفة شهية للغاية من خلال اتباع طريقة عمل الكريب خطوة بخطوة، فيمكن تحضير عجينة الكريب بأبسط طريقة ليكون مذاقه مثل المطاعم، فيتم تحضيرها في الخلاط الكهربائي لذا فإن كل ما يتطلبه الأمر هو وضع المقادير الصحيحة معًا، كما نقدم لكم حشوة على قد الأيد، ليكون الكريب من الخيارات الرائعة التي يمكن تحضيرها إذا كنت ترغبين في تناول أحد الوجبات الشهية ولكن بأسعار اقتصادية.
طريقة عمل الكريب في الخلاط
عجينة الكريب متضمنة بضعة مكونات أساسية لكل نصف كيلو دقيق يتم استخدامه، وهى عبارة عن كوب ونصف من الماء ونفس الكمية من الحليب، بيضة واحدة، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة كبيرة من السكر، 3 ملاعق من الزيت، ثم يحضر بالطريقة التالية.
- نضع الماء والحليب، البيض، الملح، السكر، في الخلاط الكهربائي، ليتم خلطهم بضعة مرات.
- يضاف الدقيق بشكل تدريجي مع الخلط باستمرار، ثم نضع الزيت في النهاية.
- بمجرد أن تختلط المكونات سيكون لديك عجينة كريب ناجحة للغاية.
- تترك لمدة من ربع ساعة إلى نصف ساعة قبل البدء في وضعها في المقلاة لتحضير الكريب.
- الخطوة الأهم على الإطلاق في تحضير الكريب هى الطهي، فيجب أن تكون المقلاة ساخنة للغاية وتوضع على نار متوسطة.
- نأخذ مقدار من عجينة الكريب مع توزيعه في جميع أنحاء المقلاة؛ لكي يأخذ شكلًا دائريًا.
- يستغرق كل جانب من الكريب مدة دقيقتين لكي ينضج، ثم يقلب على الجانب الأخر لكي يطهى أيضًا.
- نكرر نفس الخطوات إلى أن تنتهي عجينة الكريب، ويمكن استخدامه ووضع حشوات متنوعة به.
الكريب مع حشوة على قد الأيد
إليكم حشوة البطاطس المبهرة لوضعها في الكريب، لتكون من ضمن الحشوات الاقتصادية والشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة مثلما هو موضح في التالي.
- يجب وضع البطاطس المقطعة في كمية كافية من الماء، مضاف إليها ملعقتين من الخل، مع ملعقة صغيرة من كلًا من الملح، الكركم، البابريكا، وتترك البطاطس لمدة لا تقل عن ساعتين.
- بعد مرور ساعتين تصفى البطاطس، وتقلى في زيت غزير، وستجدين أن البطاطس مقرمشة ورائعة.
- نضيف إليها القليل من البابريكا والملح والكاري، لكي تكتسب نكهة شهية.
- لتحضير كريب البطاطس، نضع الصوص المفضل لديك في الكريب مثل المايونيز أو الكاتشب أو الثومية، ثم نضع كمية مناسبة من البطاطس.
- نضيف أيضًا شرائح الزيتون والفلفل الأخضر المقطع، مع إضافة الأجبان المفضلة لديك مثل الجبنة الموتزاريلا، ويتم طي الكريب إلى أن يأخذ شكل الكريب المثلث.
- يوضع الكريب في مقلاة على النار أو الجريل، ويقلب على كل جانب إلى أن يكتسب لونًا جميلًا ويصبح مقرمش.
أخبار متعلقة :