عدن - كتب محمد سعد - كيكة ال 7 معالق اعمليها في البيت بأقل التكاليف وخطوات سهلة تعتبر كيكة الـ7 معالق بالشوكولاتة من أشهى وأسهل الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، ويتميز هذا النوع من الكيك بأنه اقتصادي ولا يحتاج سوى سبع ملاعق من المكونات الأساسية، مما يجعل تحضيرها سهله وسريعة.
المكونات
- 7 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 7 ملاعق كبيرة من السكر.
- 7 ملاعق كبيرة من الحليب.
- 7 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 7 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 2 بيضة.
- كيس فانيليا.
- كيس بيكنج بودر.
طريقة التحضير
كيكة الـ7 معالق بالشوكولاتة هي وصفة بسيطة وسهلة التحضير، تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الخفيف. مناسبة جدًا لتقديمها في المناسبات أو كتحلية يومية، خاصةً مع إضافة صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة على الوجه لجعلها أكثر جاذبية، والآن نتعرف على طريقة تحضير ها بما سهولة كما يلي:-
- في وعاء كبير، ابدئي بخفق البيضتين مع السكر والفانيليا باستخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية، حتى يصبح الخليط كريميًا ويزداد حجم البيض ويتحول إلى لون فاتح.
- أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا، وبعد خلط المكونات السائلة، قومي بنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر معًا في وعاء آخر.
- أضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط السائل، واخلطي ببطء حتى تتجانس المكونات تمامًا وتحصلي على خليط ناعم وخالى من التكتلات.
- جهزي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك، ثم اسكبي خليط الكيك في القالب بالتساوي.
- ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكيك يخبز حتى تنضج الكيكة ويصبح السطح متماسكًا.
- بعد انتهاء مدة الخبز، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا داخل القالب لبضع دقائق، ثم قومي بإخراجها ووضعها على شبكة تبريد، ويمكنك تزيين الكيكة برش مسحوق السكر على الوجه أو إضافة صوص الشوكولاتة لتزيين إضافي.
أخبار متعلقة :