شكرا لاهتمامكم بخبر عن خطوات تحضير البيتي فور الناعم في البيت بكل سهولة على موقع الخليج الان عدن - محمد سعد -يعد البيتي فور من أشهى الحلويات الصغيرة المرتبطة بالمناسبات والأعياد، حيث يتميز بلونه الذهبي الهش ونكهته الغنية، كما يتميز بسهولة تحضيره، ومكوناته البسيطة، وأشكاله المتنوعة التي تضفي عليه جاذبية خاصة، ولا نستغمى عنه في الأعياد والمناسبات والآن نتعرف على مقادير تحضيره وخطواته.
مكونات البيتي فور
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- مكونات التزيين:-
- مربى المشمش أو أي نوع مفضل.
- شوكولاتة مذابة.
- جوز الهند المبشور.
- فستق مجروش.
- سكر بودرة.
طريقة التحضير
البيتي فور من الحلويات البسيطة التي تضفي لمسة من الفخامة على سفرتك، وهو مثالي للتقديم في المناسبات والأعياد. يمكنك تنويع نكهاته وأشكاله بسهولة وإضافة تزيينات بسيطة تضفي عليه المزيد من الجاذبية والطعم الرائع، والآن نتعرف على خطوات تحضيره:-
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا، وأضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، وأضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي المكونات بلطف حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قسمي العجينة إلى قسمين، واتركي أحدهما بلونه الطبيعي، وضعي ملعقة الكاكاو إلى القسم الآخر، وامزجي جيدًا حتى يمتزج الكاكاو مع العجينة وتصبح بنية اللون، للحصول على بيتي فور بنكهة الشوكولاتة.
- ضعي العجينة في كيس الحلواني المزود بقطعة لتشكيل البيتي فور، أو استخدمي قوالب خاصة.
- اضغطي العجينة على شكل وردات أو دوائر صغيرة على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن، واخبزي البيتي فور لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة فقط، حتى يصبح لونه ذهبي.
- أخرجي البيتي فور من الفرن، واتركيه ليبرد تمامًا على الشبكة قبل التزيين.
- ضعي قليلًا من مربى المشمش على وجه قطعة من البيتي فور، ثم ضعي قطعة أخرى فوقها واضغطي بخفة.
- ثماغمس أحد جوانب البيتي فور في الشوكولاتة المذابة، ثم قومي برشه بجوز الهند المبشور أو الفستق المجروش.
- يمكن رش قطع البيتي فور بسكر البودرة لإضفاء لمسة جمالية.
أخبار متعلقة :