كيفية تحضير السجق بتوابل متوازنة؟ السجق مع الخبز البلدي من أشهر هذه الوجبات التي تتميز بنكهتها القوية وسهولة إعدادها، وهذا الطبق الشعبي يجمع بين طراوة الخبز الطازج وتتبيلة السجق الغنية، مما يجعله اختيار مثالي سواء للفطور أو العشاء أو كسندويتش مشبع خلال أوقات العمل أو في المدرسة، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، سواء مقلي أو مطهو مع صلصة الطماطم، ويمنح كل طريقة طعم مختلف يعشقه الجميع.

المكونات المطلوبة

خطوات التحضير

لتحضير هذا الطبق اللذيذ في وقت قصير، اتبعي الخطوات التالية:

• سخني الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة.
• أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل، ثم ضعي الثوم المفروم وقلبيه حتى تخرج رائحته.
• بعد ذلك أضيفي شرائح السجق وقلبي حتى يتغير لونها وتبدأ في إخراج الدهون.
• أضيفي شرائح الفلفل والطماطم والبهارات (الملح والفلفل الأسود والكمون)، وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات.
• غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج السجق وتتداخل النكهات.

طريقة التقديم المقترحة

يقدم السجق ساخن داخل أرغفة الخبز البلدي، ويمكن إضافة القليل من الطحينة أو المخللات لإضفاء طعم مميز، كما يمكن تقديمه مع البطاطس المحمرة أو طبق من السلطة الخضراء كوجبة متكاملة ولذيذة.

تحضير السجق

يعتبر السجق مصدر غني بالبروتين، وهو عنصر مهم لنمو العضلات والحفاظ على صحة الجسم، أما الخبز البلدي فيمنح الجسم طاقة بفضل احتوائه على الكربوهيدرات والألياف، كما أن الفلفل والطماطم يضيفان للطبق مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتقوية المناعة وتعزيز الصحة العامة.

تحضير السجق في المنزل يمنحك فرصة التحكم في كمية الدهون والملح، مما يجعله وجبة صحية تناسب الكبار والصغار على حد سواء.