الكريب من الوصفات السهلة والسريعة التي يفضلها الجميع ويعتبر من الأكلات الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت سواء كوجبة إفطار أو عشاء أو حتى كتحلية ويمكن حشوه بحشوات حلوة أو حادقة حسب الرغبة كما يتميز بإمكانية تحضيره في وقت قصير جدًا لا يتجاوز ربع ساعة وهو خيار رائع لكل من يبحث عن وجبة لذيذة ومشبعة وسريعة التحضير دون الحاجة للكثير من المكونات أو المجهود

مكونات تحضير الكريب

لتحضير الكريب لا بد من الاستعانة بتلك المكونات التالية:

المكونات

•  كوب دقيق أبيض
•  كوب حليب
•  بيضة واحدة
•  رشة ملح
•  رشة فانيليا للحشوات الحلوة
•  ملعقة صغيرة زيت أو زبدة

طريقة تحضير الكريب

• في وعاء متوسط الحجم يوضع الحليب مع البيضة ويخفق الخليط جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى يتجانس تمامًا ثم يضاف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط ناعم وسائل بدون تكتلات يمكن إضافة رشة فانيليا إذا كان الحشو حلوًا أو الاكتفاء بالملح في حالة الحشو الحادق ويترك الخليط يرتاح خمس دقائق قبل البدء في التسوية
• يسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وتدهن بقليل من الزيت أو الزبدة ثم يسكب مقدار مغرفة من الخليط في منتصف الطاسة ويتم توزيعه بحركة دائرية حتى يغطي سطح الطاسة بطبقة رقيقة تترك لدقيقة حتى يظهر اللون الذهبي من الأسفل
• ثم تقلب على الوجه الآخر وتترك حتى تنضج وتكرر نفس الخطوات مع باقي الكمية حتى تنتهي كل العجينة
• كذلك أنه يمكن حشو الكريب بعدة أنواع حسب الذوق مثل الجبنة واللانشون أو الشوكولاتة والموز أو العسل والمكسرات ويتم لفه على شكل رول أو مثلثات ويقدم ساخنًا بجانب مشروب دافئ أو عصير ويتميز الكريب بأنه مناسب للكبار والصغار كما يمكن تحضيره مسبقًا وتخزينه في الثلاجة ثم تسخينه عند الحاجة بكل سهولة دون أن يفقد طراوته أو نكهته