تبحث الأمهات عن طريقة تحضير البطاطا المقلية مع الدجاج من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأفراد فهي تجمع بين الطعم المقرمش للبطاطا والنكهة الغنية للدجاج وتناسب هذه الوصفة مختلف الأعمار كما يمكن تقديمها في الوجبات الرئيسية أو العزائم وتتميز بسهولة التحضير وتنوع الإضافات حسب الرغبة.

طريقة عمل بطاطا مقلية مع الدجاج

تحضير المكونات الأساسية

• في البداية نحتاج إلى قطع دجاج مقطعة متوسطة الحجم ويمكن استخدام صدور الدجاج أو الأوراك حسب التفضيل كما نحتاج إلى كمية مناسبة من البطاطا المقطعة أصابع وزيت غزير للقلي بالإضافة إلى ملح وفلفل أسود وثوم بودرة وبهارات الدجاج وبابريكا وليمون
• تتبيل قطع الدجاج جيداً
• من ثم توضع قطع الدجاج في وعاء عميق ويضاف إليها الملح والفلفل والبهارات والبصل المبشور وعصير الليمون ويمكن تركها لمدة ساعة في التتبيلة حتى تتشرب النكهات بشكل أفضل وإذا كانت الرغبة في طعم حار يمكن إضافة القليل من الفلفل الأحمر المجفف

قلي البطاطا حتى تصبح ذهبية

• تُسخن كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة وتُقلى أصابع البطاطا حتى تأخذ لونا ذهبيا وتُخرج على ورق ماص للزيت مع رش رشة خفيفة من الملح
  

  طهي الدجاج بطريقة مقرمشة

• يمكن قلي قطع الدجاج مباشرة في الزيت أو تغليفها بطبقة خفيفة من الدقيق المتبل للحصول على قوام مقرمش وتقلى حتى تنضج جيدا من الداخل وتصبح مقرمشة من الخارج

تقديم الطبق بشكل مميز

• توضع البطاطا المقلية في طبق التقديم وتُرتب فوقها أو بجانبها قطع الدجاج المقرمشة ويمكن إضافة صوص الثوم أو الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة مع القليل من البقدونس المفروم لإضفاء لمسة جمالية على الطبق
  من الجدير بالذكر أنه تعد هذه الوصفة من أسهل وأشهى الوجبات التي يمكن تحضيرها في وقت قصير وتمنح العائلة تجربة طعام لذيذة ومشبعة