تبحث الأمهات عن طريقة تنظيف البوتاجاز الاستانلس يعتبر التخلص من الدهون والأوساخ واحدة من الواجبات المنزلية المرهقة والتي تعاني منها الكثير من السيدات، وخاصة الدهون التى تتراكم على البوتاجاز، حيث تنظيف البوتاجاز من الأمور التي تقوم بها ربات المنزل بشكل دوري، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تساعدهم في التخلص من هذه الأوساخ دون أى مجهود أو تعب، لذلك في هذا المقال سوف نعرض لكم أسهل طريقة للتخلص من الدهون التى تتراكم على البوتاجاز بمكونات من المطبخ، كذلك بعض النصائح للحفاظ عليه.

كيف أطبخ الكرشة

لتحضير الكرشة في المنزل لا بد من توافر مجموعة من المكونات البسيطة، حيث تتلخص هذه المكونات في عدة نقاط من أهمها ما يلي:

• ½ كيلو من الكرشة المنظفة جيدًا ومقطعة إلى قطع صغيرة.
• 4 من ورق اللورا.
• 2 فص من الحبهان.
• 2 فص من القرنفل.
• قطعة صغيرة من القرفة الخشب.
• حبة من البصل مقطعة باى شكل.
• 1 فص من الثوم.
• 4 فصوص من الثوم المفروم.
• 2 حبة من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• كوب من شوربة اللحم.

خطوات عمل الكرشة بالصلصة

هناك مجموعة من الخطوات اللازمة لعمل الكرشة بالصلصة، وتتلخص هذه الخطوات في عدة نقاط من أهمها ما يلي:

• نقوم بسلق الكرشة في ماء به ورق لورا وحبهان وقرنفل وقرفة وبصل وفص من الثوم، وتركها لمدة ساعتين تقريبًا حتى تنضج تمامًا.
• لتجنب الفوران نقوم بترك غطاء الحلة مكشوف قليلًا.
• بعد النضج ترفع الكرشة من ماء السلق ونقوم بتصفيتها جيدًا.
• في طاسة على النار بها ملعقة كبيرة من السمنة حتى تسخن ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم مع التقليب حتى ظهور رائحته.
• نقوم بإضافة صلصة الطماطم والطماطم المقطعة مع الفلفل والكزبرة مع التقليب المكونات مع بعضها ثم نترك الصلصة حتى تتسبك الصلصة.
• بعد التسيبك نضيف كوب من الماء ونتركه يغلي.
• نضع الكرشة ونغطي الحلة مع خفض النار.
• ترك المكونات على النار حتى يتكثف الصوص ويصل إلى قوام متوسط.
• يفضل تقديم الكرشة بالصلصة مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية مع الخبز وسلطة حسب الرغبة.