إزالة الدهون المتراكمة في المطبخ من المهام الأساسية التي تهتم بها كل ربة منزل للحفاظ على بيئة صحية وآمنة داخل المنزل، وتتطلب هذه العملية معرفة طرق فعالة في تنظيف الدهون باستخدام مكونات مناسبة لكل نوع من الأسطح، سواء كانت خشبية أو معدنية أو سيراميك، لضمان أفضل نتائج دون التسبب في تلف الأسطح.

تنظيف الأواني المحروقة

تُعد طريقة إزالة الدهون من المطبخ أمرًا يعتمد على نوع السطح المستخدم فيه، فلكل خامة طريقة تنظيف مناسبة لها تضمن الحفاظ على جودتها، ومن أبرز الطرق ما يلي:

• الأسطح الخشبية: يتم تنظيفها بمزيج من الماء والخل، مع ضرورة تجنب المنظفات الكاشطة لحماية الخشب من التلف.
• الأسطح المعدنية: يفضل استخدام منظفات الفولاذ المقاوم للصدأ، مع التنظيف بحركات دائرية خفيفة لتجنب الخدوش.
• السيراميك والجدران: يتم استخدام عجينة من بيكربونات الصوديوم والماء لإزالة البقع العنيدة ثم مسحها بخل مخفف للتعقيم.

طريقة إزالة الدهون من الشفاط والأواني المحروقة

لضمان بيئة طهي نظيفة، يجب أيضًا تنظيف الشفاطات والأواني المتضررة من الحروق:

• افصلي الكهرباء عن الشفاط قبل البدء بالتنظيف.
• أزيلي الفلاتر المعدنية وانقعيها في ماء ساخن مع منظف دهون لمدة 20 دقيقة.
• اغسلي الفلاتر وجففيها جيدًا، ثم نظفي الهيكل الداخلي للشفاط باستخدام إسفنجة مبللة بالخل.
• أما الأواني المحروقة، فيُوصى بغلي مزيج من الماء والخل داخلها، ثم فرك الأجزاء المتفحمة بإسفنجة خشنة.

نصائح ذكية لـ إزالة الدهون من المطبخ

تساعد النصائح التالية على الحفاظ على مطبخك خاليًا من تراكم الدهون بشكل دائم:

• نظفي الأسطح بشكل يومي أو أسبوعي حسب الاستخدام.
• استخدمي الشفاط أثناء الطهي لتقليل انتشار الزيوت في الجو.
• غطي أواني القلي للحد من تناثر الدهون.
• امسحي الفرن والموقد مباشرة بعد الطهي لتفادي تراكم البقع.
• خصصي أدوات تنظيف لكل نوع من الأسطح لتفادي انتقال الدهون بينها.
• احرصي على تهوية المطبخ يوميًا لتجديد الهواء والتخلص من الروائح الدهنية.

إن اتباع طريقة إزالة الدهون من المطبخ بشكل منتظم يساهم في جعل المطبخ بيئة أكثر نظافة وأمانًا، كما يحافظ على عمر الأجهزة والأسطح لفترة أطول، ويقلل من فرص تلوث الأطعمة أو انتشار الحشرات.