التيــراميسو كريمة المثالي لعشاق الحلويات الإيطالية، حيث يجمع بين نعومة الكريمة الغنية ونكهة القهوة الجذابة مع لمسة من الكاكاو الناعم، ففهذا الحلى الكلاسيكي لا يحتاج إلى فرن ويتم تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لكن بطعم فاخر ينافس أرقى محلات الحلويات، لذا يعتبر خيار رائع للتقديم في المناسبات أو بعد وجبة دسمة، حيث يمنح شعور بالرضا والانتعاش في وقت واحد.

وصفة التيراميسو كريمة ومثالي

سنتعرف معًا على طريقة عمل التيراميسو كريمة بالخطوت والمكونات:

مكونات التيراميسو كريمة

لتحضير التيراميسو كريمة يلزم تجهيز مجموعة من المكونات الضرورية، التي جاءت كالتالي:

• علبة بسكويت سافوياردي
• كوبان من كريمة خفق باردة
• كوب واحد جبنة ماسكاربوني
• 1/2 كوب سكر بودرة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب واحد قهوة مركزة باردة غير محلاة
• كاكاو بودرة للتزيين.

طريقة تحضير التيراميسو كريمة

يمكنك تحضير التيرامسو كريمة بطريقة يسيرة للغاية من خلال اتباع الخطوات المحددة التالية:

• في وعاء كبير، اخفقي كريمة الخفق إلى أن تتماسك.
• أضيفي (جبنة الماسكاربوني، السكر البودرة، الفانيليا)، واخفقي بلطف حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم ومتجانس.
• اغمسي حبات السافوياردي سريعًا في القهوة الباردة دون أن تذوب، ثم صفيها في قاعدة صينية بايركس.
• غطي الطبقة الأولى من البسكويت بنصف كمية الكريمة، ووزعيها بالتساوي.
• أضيفي طبقة ثانية من البسكويت المغموس بالقهوة، ثم غطيها ببقية الكريمة ونعمي الوجه باستخدام ملعقة مسطحة.
• غطي الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل طوال الليل.
• قبل التقديم، رشي الكاكاو البودرة على الوجه باستخدام منخل ناعم.

نصائح لتحضير تيراميسو كريمي مثالي

يمكنك تحضير تيراميسو كريمي بصورة مثالية اتبع التعليمات المحددة التالية:

• احرصي أن تكون كريمة الخفق والماسكاربوني باردتين للحصول على قوام متماسك وسلس.
• لا تتركي بسكويت السافوياردي في القهوة وقت طويل حتى لا يتفتت ويفسد الطبقات.
• اكتفي بخفق المكونات حتى تتجانس فقط لتجنب أن تتحول الكريمة إلى زبدة.
• ضعي التيراميسو في الثلاجة على الأقل 4 ساعات، ويفضل طوال الليل حتى تتشرب الطبقات النكهات وتتماسك.
• زينيه قبل التقديم مباشرة برش الكاكاو البودرة عند التقديم للحفاظ على مظهره ونكهته الطازجة.