نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث تفاصيل خبر بكوبين من الدقيق فقط اصنعي كيكة الشاي السهلة جداً لأطفالك وقدمي لهم أفضل فطار سريع في المقال التالي كتب محمد سعد - تبحث كل الأمهات باستمرار على وصفات متنوعة ولذيذة لتقديمها لأسرتها في الأوقات المختلفة، وحالياً كل اهتمام الأمهات تقديم فطار مميز ومفيد لأطفالها قبل نزولهم للمدارس في الصباح، وتعتبر كيكة الشاي وصفة مميزة للغاية ذات طعم رائع للغاية محبب من الجميع كباراً وصغاراً، والكيكة بشكل عام لها مكانة خاصة عند الصغار ويرغبون في تناولها باستمرار، وتتميز وصفة كيكة الشاي بسهولة تحضيرها في دقائق معدودة، بالإضافة إلى مكوناتها السهلة والبسيطة التي تتوفر في أي مطبخ، وخلال هذه السطور التالية نستعرض عليكم أسهل طريقة لصنع كيكة الشاي خطوة بخطوة.
طريقة عمل كيكة الشاي
كيكة الشاي من أفضل وأسرع أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وهي وجبة فطار خفيفة تقدم مع كوب الشاي في الصباح لأولادك قبل التوجه للمدارس، ويمكن تحضير الكيكة من خلال بعض المكونات الغير مكلفة والتي جاءت على النحو التالي:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير كيكة الشاي
- في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بخلط البيض مع الفانيليا والسكر والحليب جيداً، ثم نضيف الخل والزيت ونخفق جيداً حتى يتجانس الخليط ويكون لونه أبيض كريمي.
- في وعاء نظيف نضع الدقيق بعد نخله مع البيكنج بودر.
- نقوم بإضافة الخليط السائل على المكونات الجافة تدريجياً مع التقليب المستمر من خلال المضرب السلك اليدوي، وهذا للحصول على عجينة متجانسة.
- نحضر صينية مناسبة وتدهن بالقليل من الزيت ورشة دقيق ويسكب فيها خليط الكيكة.
- ندخل الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 24 دقيقة لتنضج الكيكة تماماً.
- نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتأكد من نضجها عن طريق غرز السكينة بها فإذا كانت نظيف دون عجينة فهذا يؤكد نضج الكيكة.
- تقطع الكيكة وتقدم مع كوب الشاي وبالهناء والشفاء.
نصائح لنجاح كيكة الشاي
- لابد من اختيار نوع الدقيق المناسب للمعجنات.
- يجب أن تكون كافة المكونات بدرجة حرارة المطبخ.
- يجب التقليب بالمضرب في اتجاه واحد.
- عند وضع الكيكة في الصينية يجب تحريك الصينية أكثر من مرة لخروج الهواء منها.
- عدم فتح باب الفرن على الكيكة قبل مرور 20 دقيقة.
