كتابة سعد ابراهيم - أعلنت الحكومة عن تنفيذ خطة شاملة بعد نقل مشروع إنتاج البيض إلى شركة وطنية متخصصة. ويأتي ذلك في إطار جهود الدولة لتعزيز الأمن الغذائي واستقرار سوق بيض المائدة.
وذكر البيان أن العملية انطلقت في البداية بطاقة 51 ألف دجاجة وإنتاج 12 ألف بيضة يومياً، على أن يتم زيادة الطاقة الإنتاجية تدريجياً خلال الأشهر المقبلة.
وأعلنت الشركة المنفذة أن الخطة التشغيلية تتضمن التشغيل التدريجي لمحطات إضافية، ومن المستهدف الوصول إلى الطاقة الإنتاجية القصوى خلال 6-7 أشهر من بدء التنفيذ.
في خطوة توسعية جديدة، تم توقيع عقد إضافي للمشروع لإنتاج 30 مليون بيضة سنويًا. ويشمل ذلك إنشاء ستة حظائر جديدة للتربية والإنتاج، ليصل إجمالي الطاقة الإنتاجية للمشروع إلى 60 مليون بيضة سنويًا.
وتتضمن خطة التطوير أيضًا ما يلي:
إنشاء مصنع خاص للكرتون لتغليف البيض
تركيب الميزان
تنفيذ وحدة إنتاج الغاز الحيوي ضمن نطاق مكونات المشروع
وأكد المسئولون أن المشروع سيساهم بشكل مباشر في استقرار السوق المحلية وتلبية الطلب المتزايد على بيض المائدة خاصة في محافظات القاهرة والدلتا، ضمن رؤية أوسع لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية الأساسية.
