الرياض - روايدا بن عباس - خفضت وزارة الصناعة والتجارة والتموين في المملكة أسعار القمح للمطاحن لشهر آب الجاري، مستقراً السعر عند 131.008 دينار للطن، بانخفاض قدره 3.28 دينار عن الشهر السابق. وبحسب القرار رقم 96 لعام 2024، الصادر في الأول من آب، شمل التخفيض أيضًا أسعار دقيق القمح الموحد، حيث تراجعت إلى 163.039 دينار بدلاً من 167.243 دينار.

نص القرار كذلك على ضرورة أن تقوم المطاحن بمراجعة مديرية إدارة المخزون لتأكيد مخصصاتها، مع التزامها بتوفير الطحين للمخابز المعتمدة. وحذر من أنه في حال عدم الالتزام، سيزيد سعر القمح إلى 252.806 دينار للطن. هذا ويأتي القرار في إطار سياسات الحكومة لتحرير أسعار الطحين وتسعير الخبز، مشيرًا إلى التزام الوزارة بمواصلة تعديل أسعار الطحين استجابةً لتغيرات أسعار المحروقات وغيرها من المتغيرات الاقتصادية.

وأكدت الوزارة على التزامها بالمواصفات القياسية في استخراج الطحين، حيث حددت نسب استخراج الطحين الموحد بـ 78% والنخالة بـ 22%، وكذلك تحديد نسب استخراج الأنواع الأخرى من الطحين. هذه الإجراءات تظهر التزام الحكومة بضمان جودة المنتجات الغذائية وتعزيز استقرار الأسعار في السوق المحلي.