الكابوريا ب 40 جنيه..اسعار السمك اليوم السبت 23-8-2025 - الخليج الان

حافظت أسعار الأسماك اليوم السبت 23 أغسطس 2025 على استقرارها في الأسواق المحلية، حيث تسيطر المزارع السمكية على الجزء الأكبر من الإنتاج في مصر بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8% ويبلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة نحو 102 طن سنويًا.

أسعار سمك البلطى

تراوحت أسعار سمك البلطى بين 110 و115 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف بسيط حسب المناطق. ويبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية حوالي 400 ألف طن سنويًا، بينما يصل إجمالي الإنتاج السنوي للأسماك في مصر إلى 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.

أسعار سمك البلطى: 110 - 115 جنيهًا للكيلو

أسعار سمك البورى

استقرت أسعار سمك البورى بين 170 و220 جنيهًا للكيلو. ويستهلك المواطن المصري نحو 18 كيلو جرامًا من الأسماك سنويًا، مقارنة بالمعدل العالمي البالغ 20 كيلو جرامًا وبلغت صادرات مصر من الأسماك حوالي 35 ألف طن في عام 2019.

أسعار سمك البورى: 170 - 220 جنيهًا للكيلو

أسعار الأسماك في سوق العبور (الجملة)

شهد سوق العبور استقرارًا في أسعار الأسماك بالجملة كما يلي:

سمك البلطى: 72 - 96 جنيهًا للكيلو

سمك الثعابين: 100 - 550 جنيهًا للكيلو

سمك البورى: 90 - 195 جنيهًا للكيلو

السبيط، والكاليمارى، والسابيا: 220 - 340 جنيهًا للكيلو

سمك الدنيس: 90 - 275 جنيهًا للكيلو

المكرونة السويسى: 90 - 150 جنيهًا للكيلو

الكابوريا: 40 - 180 جنيهًا للكيلو

المرجان: 100 - 300 جنيهًا للكيلو

أسعار الجمبري والأسماك المجمدة

تراوحت أسعار الجمبري بين 200 و770 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر السبيط 220 جنيهًا، والثعابين بين 90 و280 جنيهًا للكيلو. وبلغت أسعار الأسماك المجمدة كالتالي:

المكرونة المجمدة: 30 - 60 جنيهًا للكيلو

الدنيس المجمد: 160 - 320 جنيهًا للكيلو

القاروص: 170 - 270 جنيهًا للكيلو

إنتاج وتنمية الثروة السمكية

تسعى مصر إلى زيادة معدلات التصدير في قطاع الثروة السمكية، وبلغ إنتاج البحيرات من الأسماك نحو 183 ألف طن سنويًا ويحقق الإنتاج المحلي نسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى 85%.

تشير المؤشرات الحالية إلى استقرار أسعار الأسماك في السوق المحلي، مدعومًا بزيادة الإنتاج من المزارع السمكية والمصايد الطبيعية وتسعى الدولة إلى دعم هذا القطاع الحيوي من خلال تحسين الإنتاج وتنمية البحيرات لتعزيز الاكتفاء الذاتي وزيادة الصادرات من المتوقع أن تستمر الأسعار مستقرة مع زيادة الطلب خلال الفترات القادمة، خاصة مع تنوع الأصناف وتوفيرها في الأسواق المحلية.