متابعة الخليج الان - ابوظبي - تشهد أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم، الثلاثاء 19 أغسطس 2025، تباينًا ملحوظًا بين الارتفاع والانخفاض. هذا الأمر يعكس الديناميكية الطبيعية للسوق المصري، الذي يتأثر بشكل مباشر بحركة العرض والطلب. يعد سوق العبور الوجهة الرئيسية لتداول الخضار والفاكهة بالجملة، حيث يعتمد عليه التجار والمستهلكون لمتابعة الأسعار بشكل يومي. وقد لوحظ ارتفاع ملحوظ في بعض الأصناف مثل الطماطم والباذنجان، بينما انخفضت أسعار أصناف أخرى مثل البطاطس والفلفل الألوان. في حين حافظت بعض الخضروات على استقرارها، مثل البصل والملوخية، مما يتيح للمستهلكين خيارات متنوعة عند الشراء.
تفاصيل أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
وفقًا لآخر التحديثات، جاءت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم على النحو التالي:
مواضيع مشابهة: «الأخضر عملها تاني» مجموعة التنسيق العربية تدعم التنمية المستدامة في 90 دولة بتمويلات تصل إلى 19.6 مليار دولار خلال 2024
– الطماطم تراوحت بين 3.5 و5.5 جنيه للكيلو.
– البطاطس سجلت ما بين 6 و9 جنيهات للكيلو.
– البصل الأبيض استقر عند 8 إلى 12 جنيها للكيلو.
– البصل الأحمر ظل في حدود 6 إلى 9 جنيهات للكيلو.
– الكوسة تراوحت بين 14 و20 جنيها للكيلو.
– الجزر بدون عروش سجل ما بين 9 و13 جنيها للكيلو.
– الفاصوليا وصلت إلى 50 حتى 60 جنيها للكيلو.
– الباذنجان البلدي من 4 حتى 7 جنيهات.
– الباذنجان الرومي تراوح بين 3.5 و5.5 جنيه.
– الباذنجان الأبيض سجل 4 حتى 7 جنيهات.
– الفلفل الرومي بلغ من 4 حتى 9 جنيهات.
– الفلفل الحامي وصل إلى 3 حتى 8 جنيهات.
– الفلفل الألوان تراوح بين 10 حتى 20 جنيها.
– الملوخية استقرت عند 6 حتى 7 جنيهات.
هذا التباين يعكس التغيرات اليومية الطبيعية التي يشهدها السوق نتيجة لاختلاف حجم المعروض ومعدلات الطلب.
انعكاسات الأسعار على المستهلك والسوق
تتسم متابعة أسعار الخضروات اليوم بأهمية كبيرة لكل من المستهلك والتاجر، إذ تساعد في تحديد تكلفة المعيشة وضبط الميزانيات اليومية للأسر المصرية. يعتمد التجار على هذه البيانات لوضع أسعار البيع للمستهلك في مختلف المحافظات. يمكن تلخيص الانعكاسات المباشرة فيما يلي:
مواضيع مشابهة: أسعار الذهب اليوم في مصر تسجل استقراراً مع توقف التداولات عالمياً
– ارتفاع أسعار الطماطم والفاصوليا يزيد من الضغط على ميزانية الأسرة.
– انخفاض أسعار البطاطس والفلفل الألوان يوفر بدائل مناسبة بتكلفة أقل.
– استقرار أصناف مثل البصل والملوخية يحافظ على توازن الأسعار في السوق.
– التجار يستخدمون بيانات سوق العبور كمرجع أساسي في عمليات التسعير.
– المستهلك يختار التوقيت المناسب للشراء وفقًا لحركة الارتفاع والانخفاض اليومية.
ومع استمرار التغيرات في الأسعار، يبقى سوق العبور المرجع الرئيسي لمتابعة حركة الخضار والفاكهة في مصر، مما يجعله نقطة انطلاق لأي قرارات تتعلق بالاستهلاك أو التجارة.
أخبار متعلقة :