تُمثل القهوة أحد أبرز وأكثر المشروبات شعبية في العالم، وذلك نظراً لما توفره من فوائد صحية عدة، منها زيادة التركيز، تحسين الأداء الرياضي، وتعزيز وظائف الدماغ.

وعلي الرغم من وجود شريحة كبيرة من الناس الذين بإمكانهم شرب القهوة على معدة فارغة دون التعرض لأي مشكلة، إلا أن البعض قد يعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي وأعراض أخرى.

زيادة حموضة المعدة

من المعروف أن القهوة من المشروبات الحامضية والتي ممن الممكن أن تتسبب - عند شربها على معدة فارغة - في تحفيز المعدة على زيادة إنتاجية الحمض، والذي قد يؤدي بطبيعة الحال إلى تهيج بطانة المعدة وتسبب الشعور بالحرقة أو الحموضة.

ويُمكن للكافيين أن يعمل علي إرخاء العضلة التي تقع في الجزء السفلي من المريء وتفصله عن المعدة. عندما ترتخي هذه العضلة، يصبح من السهل على حمض المعدة أن يرجع إلى المريء، وهو ما يسبب الإحساس بالحرقة في منطقة الصدر، وهي حالة تُعرف باسم الارتجاع المريئي.

الأشخاص الذين يعانون من تاريخ مرضي مع الحموضة، أو ارتجاع المريء المزمن (GERD)، أو متلازمة القولون العصبي (IBS)، قد يحتاجون لتوخي الحذر عند شرب القهوة على معدة فارغة.

لكن من المهم الإشارة إلى أنه لا توجد أبحاث مؤكدة تُثبت أن شرب القهوة على معدة فارغة يسبب أو يزيد من خطر الإصابة بارتجاع المريء.

إذا كنت تعاني من الحموضة بعد شرب القهوة، جرب تناول وجبة خفيفة قبلها. وجود طعام في المعدة قد يساعد في تقليل إفراز الحمض.

امتصاص أسرع للكافيين

عند شرب القهوة على معدة فارغة، قد يمتص الجسم الكافيين، وهو منبّه طبيعي قد يتسبب في إحداث شعور بالقلق أو التوتر، بشكل أسرع، إلا أن شرب القهوة مع الطعام قد يبطئ الامتصاص ويقلل من هذه الآثار الجانبية.

وقد يؤدي الإفراط في تناول مادة “الكافيين” إلى العديد من الآثار الجانبيه، والتي تشمل:

• القلق.
• تسارع ضربات القلب.
• الأرق.
• الصداع.
• ارتفاع ضغط الدم.
   

مشاكل في الجهاز الهضمي

وبالإضافة إلي الآثار السابقة، فقد يُصاب بعض الأشخاص بمشاكل في الجاهز الهضمي عند شرب القهوة على معدة فارغة، مثل:

• الانتفاخ.
• التقلصات.
• الغثيان.
• الحموضة.
• الإسهال.

تغيّرات هرمونية

كما يمكن أن يتسبب شرب القهوة على معدة فارغة في إحداث تغيّرات هرمونية، لاسيما في مستوى الكورتيزول، وهو ما يُعرف باسم "هرمون التوتر".

وعن أهمية “الكورتيزول”، فهو يُنظم عمليات الأيض وضغط الدم، وقد يتسبب ارتفاعه بشكل مفرط في إحداث مشاكل مثل:

• القلق.
• اضطرابات النوم.
• هشاشة العظام.
• أمراض القلب.