متابعة الخليج الان - ابوظبي - في بداية تعاملات يوم الأحد 17 أغسطس 2025، سجلت بورصة الدواجن الرئيسية في الجيزة سعر كيلو الفراخ البيضاء للمزارع عند حوالي 63 جنيهًا. هذا السعر ظل ثابتًا منذ آخر تعديل له الأسبوع الماضي. أما في المحلات والأسواق، فقد تراوحت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك بين 66 و73 جنيهًا للكيلو، وهذا يعتمد على المنطقة الجغرافية ومستوى تجهيز المكان.
تظهر الفروق بين أسعار المزارع والأسواق أن أسعار المزارع غالبًا ما تكون أقل، حيث لا تتضمن التكاليف الإضافية مثل النقل والتعبئة. فعندما يكون السعر في المزرعة 63 جنيهًا للكيلو، يضاف في المحلات ما بين 3 إلى 10 جنيهات لتغطية هذه التكاليف، مما يجعل السعر يصل إلى ما بين 66 و73 جنيهًا حسب المنطقة.
مقال مقترح: اكتشف أخر تحديث لسعر الدولار اليوم الأحد 27-7-2025 أمام الجنيه المصرى
مقارنة بأسعار سوق أمس
في تعاملات يوم السبت 16 أغسطس 2025، حافظ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة على حوالي 62 جنيهًا. بينما تراوح سعرها في السوق بين 67 و77 جنيهًا للكيلو، مما يعكس الاستقرار الذي بدأ يظهر منذ بداية الأسبوع.
العوامل المؤثرة على السعر
تتعدد العوامل التي تؤثر على سعر الدواجن، ومن بين أهمها تكاليف النقل والتوزيع، التي قد تزيد السعر عند وصوله للمستهلك بنسبة تراوح بين 5 إلى 10 جنيهات إضافية. كما أن تقلبات الطلب الموسمي، مثل الارتفاع في فترة الأعياد، تؤدي إلى ارتفاع طفيف في الأسعار.
تكاليف الإنتاج وآثار التحديثات الرسمية
تكاليف الإنتاج تشمل الأعلاف والطاقة والعمالة، وأي ارتفاع في هذه العناصر ينعكس مباشرة على سعر المزرعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن أي قرار حكومي أو تغيير مفاجئ في السياسات قد يؤدي إلى زيادة الأسعار في البورصة والسوق المحلي.
اقرأ كمان: سعر الذهب العالمي يشهد ارتفاعًا ملحوظًا اليوم الخميس
تأثير السعر على المستهلك والمزارع.
يواجه المستهلك خيارًا بين شراء الفراخ من المزارع بسعر أقل مع تحمل تكاليف إضافية، أو شرائها محليًا بسعر أعلى لكنه يتضمن جميع الخدمات والتعبئة. بينما يعتمد المزارعون والتجار على تحقيق هامش ربح يغطي التكاليف التشغيلية، مما يؤدي إلى تفاوت طفيف في الأسعار بين المناطق.
